Рынок «Новый Лебяжий» в д.Таборы под Минском
Это очень интересный рынок, на котором есть оптовые и розничные ряды. На оптовых продукты покупают от ящика. И там дешевле. Как правило, здесь закупаются предприниматели из регионов. По этим ценам можно примерно представить, сколько процентов они накрутят на доставке мандаринок в малые города. Смотрите, какие цены на этом рынке 29 ноября.
Оптовые цены
Картофель 0,6-0,95 руб за кг, огурец 5-6, томат 1,5-9, перец 9-12, капуста 0,5-0,9 руб за кг, свекла 0,7-0,95, капуста пекинская 1,5-1,9, зелень (укроп, лук, петрушка) 1,5, лук 0,7-1,25, чеснок 8,5-10, морковь 0,6-0,8, баклажан 7,5-8, кабачок 8-9, грибы шампиньоны 7-8, имбирь 14-17, тыква 0,9-1,3.
Яблоки 1,7-2,5 руб за кг, груши 5-6, авокадо 15-25 руб за кг, апельсин 4,5-9,5 руб, мандарины 4,5-10, грейпфрут 6,5-7, лимон 4,5-6, бананы 2-4 руб, хурма 5-8, виноград 3-8, гранат 5-9, инжир вяленый 24-25, киви 5-10, клюква 12.
Розничные цены
Томат 6-12, капуста пекинская 2-2,5, зелень (укроп, лук, петрушка) 2, лук 1,2-1,3, чеснок 10-13, баклажан 8-9, кабачок 9-10, тыква 1,5-2, грибы шампиньоны 8-9, имбирь 16-18, перец 10-13,
Груши 7-8, авокадо 20-30, апельсин 6-10, грейпфрут 7-8, лимон 5,5-7, мандарины 5,5-11, хурма 6-10, бананы 3-5, виноград 7-11, гранат 7-12, инжир вяленый 27-30, киви 7-11.
Какие можно сделать выводы по этим цифрам?
Кстати, заметили, что кабачки и оптом, и в розницу продаются с разбежкой 8-10 рублей? Так вот, оказывается, что это выгодно. Ведь недавно минчанка заметила в одном из магазинов кабачки по 18 рублей за килограмм!
Самые значительные наценки при переходе от опта к рознице видны у более дорогих овощей, таких как перец (с 9–12 руб до 10–13 руб) или баклажан (с 7,5–8 до 8–9 руб). Основные фрукты, такие как яблоки и бананы, демонстрируют умеренную наценку, например, бананы с 2–4 руб увеличиваются до 3–5 руб в рознице.
Можно сделать вывод, что средний прирост цены в рознице составляет 15–40% относительно оптовой, но для экзотических товаров может достигать 50%. Для дорогих экзотических товаров стоит поискать варианты в оптовых точках, особенно при больших объёмах.
А что слышно на «Комаровке»?
Интересно также посмотреть цены на другом топовом рынке Минска – «Комаровском». Здесь тоже уже чувствуется дух наступающего Нового года, мандаринок огромный выбор и с большой разбежкой цен. Смотрите цены на «Комаровке» на 28 ноября в картинках.
