Октоберфест — крупнейший пивной фестиваль в мире, который проводится ежегодно в Мюнхене, Германия. Начавшийся в 1810 году как празднование королевской свадьбы, этот фестиваль превратился в международное событие, привлекающее миллионы туристов со всего мира. Несмотря на свою долгую историю, Октоберфест сохраняет атмосферу дружелюбия, веселья и, конечно, настоящей баварской культуры. В этом году фестиваль начнется 21 сентября, а завершится в воскресенье 6 октября
Как все начиналось
Октоберфест берет свое начало 12 октября 1810 года, когда принц Людвиг Баварский женился на принцессе Терезе Саксонской-Хильдбургхаузен. В честь этого события был организован большой праздник на лугах перед городскими воротами Мюнхена. Место проведения получило название «Луг Терезы» (Theresienwiese) в честь невесты. С тех пор этот луг стал постоянным местом проведения фестиваля.
Пивные палатки и традиции
Основным элементом Октоберфеста являются огромные пивные палатки, каждая из которых может вместить тысячи гостей. Пиво на фестивале подают исключительно местные пивоварни, такие как Augustiner, Löwenbräu и Hofbräuhaus. Обязательно попробуйте традиционные блюда: белые колбаски (Weißwurst), крендели (Brezn) и жареную курицу (Hendl).
Интересной традицией является «первый залив». Каждый год мэр Мюнхена открывает фестиваль, провозглашая «O’zapft is!», что означает «Бочка вскрыта!». После этого все пивные палатки могут начинать продажу пива.
Легенды и интересные истории
- Призрак Октоберфеста: По легенде, в одной из палаток фестиваля обитает призрак старого пивовара, который якобы следит за качеством пива. Говорят, что те, кто сомневается в качестве напитка, могут ощутить легкий холодок или услышать шепот в ушах.
- Исчезнувшие бочки: В 1921 году, во время Октоберфеста, исчезло несколько бочек пива. Как позже выяснилось, их украли местные крестьяне, чтобы отпраздновать окончание уборки урожая. Бочки были найдены в нескольких километрах от Мюнхена, и, по иронии судьбы, пиво оказалось таким вкусным, что крестьяне стали почетными гостями фестиваля.
- Бродячий медведь: В 19 веке, во время одного из фестивалей, в Мюнхене появился сбежавший из цирка медведь. Несмотря на страх и панику, зверь не причинил никому вреда. Он просто прогуливался по улицам, пока его не поймали. Этот случай стал настолько знаменитым, что медведя нарекли неофициальным символом того Октоберфеста.
Современный Октоберфест
Сегодня Октоберфест — это не только пиво и традиционная еда, но и карнавальные аттракционы, парады и конкурсы.
Число посетителей Октоберфеста в 2023 году стало рекордным. Фестиваль впервые за десятки лет собрал более 7 млн посетителей и выпили около 6,5 млн литров пива. Для сравнения, в 2019 году показатель составлял 7,3 млн литров. Вместо этого многие люди заказывали безалкогольные напитки. Большой популярностью пользовалась вода. Эксперты отмечают, что спрос на безалкогольные напитки — это хорошая тенденция. Для многих гостей — это не просто праздник, а погружение в культуру и традиции Баварии.
Полезные советы
Если вы планируете посетить Октоберфест, постарайтесь забронировать место в одной из пивных палаток заранее. Также не забудьте примерить традиционную одежду: для мужчин это кожаные брюки (Lederhosen), а для женщин — красочное платье (Dirndl).
Октоберфест — это место, где каждый может почувствовать себя частью большого и дружного сообщества, насладиться отличным пивом и погрузиться в атмосферу настоящего праздника. Не удивительно, что этот фестиваль привлекает людей со всего мира и продолжает жить в их сердцах, оставляя после себя не только приятные воспоминания, но и множество интересных историй.
Канштатский праздник
Пивной праздник на Канштатском лугу, известный как Cannstatter Wasen, – одно из самых значимых и популярных осенних событий в столице Баден-Вюртемберга, Штутгарте. Этот фестиваль, который проводится в этом году с 27 сентября по 13 октября, является второй по величине пивной ярмаркой в Германии после знаменитого Октоберфеста в Мюнхене. Cannstatter Wasen привлекает ежегодно миллионы посетителей, предлагая уникальное сочетание традиционного немецкого пива, музыки, аттракционов и многовековых традиций.
История Cannstatter Wasen
Праздник на Канштатском лугу впервые был проведён в 1818 году по инициативе короля Вюртемберга Вильгельма I и его жены Екатерины Павловны, дочери русского императора Павла I. Этот фестиваль был организован в честь завершения голодного кризиса, который поразил регион из-за неурожая.
Сначала ярмарка носила сельскохозяйственный характер, основным событием праздника были выставки скота и сельскохозяйственных продуктов. Однако со временем Cannstatter Wasen эволюционировал в масштабный народный праздник, где главным символом стала гигантская пивная колонна (Fruchtsäule), высотой более 26 метров, украшенная овощами, фруктами и другими символами урожая. Эта колонна стала центральным элементом фестиваля и до сих пор является его неотъемлемой частью.
Штутгарт и регион Баден-Вюртемберг
Штутгарт – это сердце Баден-Вюртемберга, одного из самых экономически развитых регионов Германии. Город известен своими автомобильными заводами, такими как Mercedes-Benz и Porsche, а также зелеными холмами, виноградниками и богатыми культурными традициями. Баден-Вюртемберг славится производством вина, пива и вкусных кулинарных изделий, которые занимают центральное место на фестивале Cannstatter Wasen.
Современный Cannstatter Wasen
Сегодня Cannstatter Wasen посещает около 4 миллионов человек ежегодно. На территории фестиваля, раскинувшейся на 35 гектарах, располагаются огромные пивные шатры, способные вместить тысячи гостей, аттракционы, ярмарочные павильоны и концертные площадки. Посетители могут насладиться разнообразными сортами пива, приготовленными местными пивоварнями, а также попробовать традиционные немецкие блюда, такие как Bratwurst (жареные сосиски), Sauerkraut (квашеная капуста) и Brezeln (крендели).
Фестиваль также известен своими культурными программами, включающими музыкальные выступления, парады и фейерверки. Здесь можно увидеть традиционные костюмы, услышать живую музыку и погрузиться в атмосферу истинного немецкого праздника.
Традиции и нововведения
Одной из ключевых традиций фестиваля является открытие Cannstatter Wasen с пышным парадом, в котором участвуют представители местных сообществ, пивоварни и культурные группы. Парад проходит по улицам Штутгарта и завершает свой путь на Канштатском лугу, где официально открывается фестиваль. В последние годы, в связи с растущим интересом к экологической устойчивости, на фестивале стали уделять больше внимания переработке отходов и использованию возобновляемых источников энергии.
Значение фестиваля сегодня
Сегодня Cannstatter Wasen остаётся важным событием не только для Штутгарта, но и для всей Германии. Он символизирует дух общности, традиций и веселья, привлекая людей со всей страны и из-за её пределов. Пивной праздник на Канштатском лугу – это не просто дегустация пива, а настоящее культурное событие, которое объединяет людей всех возрастов и профессий, предлагая им уникальную возможность погрузиться в атмосферу традиционного немецкого праздника и насладиться богатым наследием региона Баден-Вюртемберг.
