Антисанитария и просрочка: какие еще нарушения нашли в торговых сетях Беларуси

С приходом в Беларусь жары санитарно-эпидемиологическая служба Министерства здравоохранения усилила проверки объектов торговли и общественного питания. Под особый контроль попали и рынки, ге продаются продукты питания. Выявленных нарушений оказалось немало.

Эпидемиологи назвали самые распространенные нарушения в сфере торговли в летний период 2024 года. Чаще всего они связаны с неправильной маркировкой продуктов и невыполнением правил личной гигиены. Также есть нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции и несоблюдения ее сроков годности.

В Минздраве отметили, что испорченную продукцию (включая овощи и фрукты) продавали в магазинах торговых сетей «Светофор» и «Соседи» Могилевской области и Минска. Продукты с истекшим сроком годности и с нарушением условий хранения обнаружены в столичных магазинах торговой сети «БелМаркет». Тоже самое было в магазинах сети «Копеечка» Витебской и Минской областей и «Евроопт» Гродненской и Минской областей

Из-за создания угрозы жизни и здоровью населения санслужбы закрыли кафе «Шаурма №1» в Воложине. Та же участь постигла заготовочный цеха кулинарных изделий ООО «Ти энд Эл» в Минске. В связи с выявлением кишечных инфекций приостановлена работа столовой №29 ООО «Овация» в Могилеве. В этом же городе закрывалась сеть магазинов ООО «Тройка-2003».

Аналогичные проблемы привели к массовому отравлению в кафе «Ле Мар» ООО «АрвисКомпани» в Бресте. В Минске по той же причине закрылось ООО «Ти энд Эл». Сами организации,а также их должностные лица и работники были оштрафованы.

Проблемы были и в торговле на рынках

Кроме того, специалисты санэпидемслужбы предотвратили выпуск в обращение небезопасной молочной продукции производства ОАО «Молочный мир». На расположенном в Гродно предприятии забраковали товар общим весом 2,52 тонны. А на рынках в Брестской, Гомельской и Гродненской областях выявлены факты реализации плодоовощной продукции без надлежащих документов о ее безопасности и происхождении.

Как сообщается, с начала нынешнего лета санэпидемслужбы выдали 201 предписание об устранении нарушений. Также сделано 69 требований о приостановлении или запрете производства и оказания услуг. Попутно предотвращена реализация более 3 тонн потенциально небезопасной пищевой продукции.

В целом по стране удельный вес допустивших нарушения торговых объектов составил около 75% от числа обследованных. Почти во всех случаях это связано с дефектами обеспечения производственного контроля за субъектами хозяйствования.