Стали известны причины массового отравления посетителей в одном из кафе Бреста

Работа брестского кафе LE’MAR, в котором в начале мая отравилось 19 посетителей, приостановлена. По итогам проведенного эпидемиологического расследования разбираться в случившемся предстоит надзорному ведомству.

В пресс-службе Министерства здравоохранения, назвали причины массового отравления посетителей в одном из кафе Бреста. По версии Минздрава, это случилось из-за “несоблюдения правил термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов”.

Кроме того, были нарушены правила личной гигиены сотрудниками заведения. Утверждается, что среди работников кафе LE’MAR “выявлены носители инфекции”. В связи с установленными нарушениями работа кафе приостановлена.

В Минздраве рассказали, что начаты административные процессы в отношении должностных лиц. Они стали виновными в нарушении требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

“Материалы по итогам проведенного эпидемиологического расследования, а также мероприятий технического (технологического, поверочного) характера будут переданы в органы прокуратуры Бреста”, — говорится в сообщении.

Ранее сообщалось, что у посетителей упомянутого кафе были выявлены 19 случаев гастроэнтерита. Предполагается, что пострадавшие заказывали сет из четырех блюд во время гастрофеста. В итоге 12 человек госпитализировали в Брестскую областную клиническую больницу, семеро находились на амбулаторном лечении.