В нынешнем году в Брестской области планируют заготовить около 3,3 тысячи тонн березового сока. Пока известно, что заготовлена примерно третья часть. Теперь многое в этом процессе будет зависеть от погодных условий.
Что там с березовым соком? По оперативным данным, в лесхозах Брестской области его уже заготовили 1160 тонн. Населению продали 305 тонн сока, а остальное отгрузили на перерабатывающие предприятия.
В юго-западном регионе Беларуси подсочку и продажу березового сока начали в первой декаде марта. Чуть позже включились в эту работу северные лесхозы. Купить березовый сок можно не только в определенных местах непосредственно на лесных делянках. Продажа организована и на торговых площадках: в частности, такие есть в Брестском и Пинском лесхозах.
Всего в регионе планируют заготовить 3,3 тысячи тонн березовика. Реализовать населению намечено около 650 тонн, а остальной объем предназначается для переработчиков. К примеру, заключены договоры на отгрузку напитка предприятиям в Малорите, Пружанах, Гродно, Минске, Клецке.
“Сезон заготовки березового сока зависит как от благоприятной погоды, так и потребительского спроса”, — акцентировал внимание ведущий инженер отдела производства и реализации продукции Брестского ГПЛХО Николай Пашкевич.
По его словам, люди спрашивают о местах продаж и приезжают за соком. В лесхозах обещают обеспечить природным напитком всех желающих.
Стало известно, сколько будет стоить березовый сок в лесхозах
Продолжительность сокодвижения напрямую зависит от погоды. В Брестской области в 2023 году березовик начали продавать в последней декаде марта. Сам же сезон массовой заготовки продлился около трех недель.
Любители этого природного напитка знают множество рецептов его приготовления. Наиболее популярными считаются с добавлением сахара и лимона (лимонной кислоты), апельсина, изюма, барбариса. Некоторые делают сок с листиками мяты, веточками черной смородины. Кто-то предпочитает пить без каких-либо добавок.
Читайте также:
Які штраф пагражае за парушэнні падчас адпачынку на прыродзе ў Беларусі
Сообщение о пожаре в жилом доме в деревне Гневчицы Ивановского района поступило ближе к пяти…
Ноябрь в 2024 году объявлен в Беларуси месяцем охотничьего туризма, а Министерство лесного хозяйства неплохо…
В одной из групп в соцсети пинские водители обсуждали тех, у кого слишком яркий свет…
С наступлением декабря в Бресте стартуют предновогодние ярмарки, которые появятся не только в центре города.…
Более суток продолжаются поиски 74-летней женщины в Жабинковском районе, которая ушла в лес возле деревни…
В Национальном парке «Беловежская пуща» задумались на тем, чтобы организовать и регулярно проводить фестиваль охоты…
Мы используем файлы cookies.
